A Pusser’s Select Aged 151 Overproof rumot melaszból állítják elő, és a nevezetes Port Mourant Wooden Pot módszerrel, valamint oszlopos desztillálással készül. Három évet töltött ex-Bourbon fahordókban, majd a Brit Virgin-szigeteken került palackba 75,5%-os alkoholtartalommal. Illatában a jellegzetes Pusser’s és Wood aromák érezhetőek: dominál az édesgyökér, mandarin, csokoládé öntet és karakteres dohány. Az ízében is ott a kávé, szegfűbors, karamell és további ízek. Bátran mondhatjuk, hogy ízében sűrű és telt. A melasz, étcsokoládé, fekete kávé és tejes tea, valamint az eperdzsem és egyéb finomságok kavalkádját kínálja, egy csipetnyi sóval és fekete borssal fűszerezve. A Navy Style rumokra jellemző profil tükröződik benne. Utóíze hosszan tart, melegítő, étcsokoládés, édesgyökeres és fűszeres beütéssel.
