Plantation 2001 Fiji Rum 0,7 Pdd 45,9%

A Plantation 2001 Fiji 19 éven át Bourbon hordókban, majd 1 éven át Ferrand hordókban érlelődött, és végül 4 hónapot töltött Rozelieures Single Malt whisky hordóban. Az illata nagyon intenzív, kezdetben krémes puding és flambírozott banán jegyekkel, amit barack, mogyoró és birs aromák követnek, tengeri moszattal fűszerezve. Később marcipán és narancs illatjegyek bontakoznak ki. Az íze nagyon trópusi, enyhén füstös és friss, főként maracuja és citrus ízekkel, rengeteg vaníliával és friss gyógynövényes jegyekkel, mint a menta és az eukaliptusz. Az ásványos, faszénes jelleg is megjelenik.