A gyömbér egy erőteljes illatú és ízű konyhai fűszer, amelyet borsos, citromos édesség és csípős, karakteres aroma jellemez. A földben növő gyömbért gyakran tartósítják ecettel, cukorral vagy kandírozással. Nyers formában remekül használható sütéshez, curry-khez, lekvárokhoz, vagy reszelve immunerősítő tea készítéséhez. Szárított változata ideális pudingokhoz, teasüteményekhez, gyümölcstortákhoz és párolt gyümölcsökhöz, különösen almához. Emellett gyömbérsörök, alkoholos és alkoholmentes italok alapanyaga is lehet. A Monin Gyömbér szirup tökéletes választás, ha fűszeres teákat, kávékat, koktélokat vagy gyümölcsös puncsokat szeretnél készíteni, melyek hűen tükrözik a gyömbér egyedi, intenzív ízvilágát.
