Kuna Panama Aged Ron Rum 0,7 Pdd 40%

A Kuna egy olyan rum, amelyet a Varela Hermanos panamai lepárlóban készítenek, mely 1908 óta működik. Az első érlelési fázisban ex-bourbon hordókban érlelik, majd a rumot Franciaországba szállítják, ahol további 6 hónapig érlelik a Château Pape Clément (Grand Cru Classé de Graves) hordóiban. Az illat jellegzetesen karamellás és vaníliás. Erős fermentált dohánylevelek jegyeit hordozza, valamint nedves karton érzetét. A karamell is bőségesen vajas, ami a dióféléknek lágy jellegűvé teszi. A szellőztetés jelentősen szétszórja a nehéz karamell és dohány jegyeket, és felfedi a meglehetősen gyümölcsös és koncentrált magot, ami nagyon eltérő attól, amit először sejtettünk. Egy kosárban már egy ideje várakozó egzotikus gyümölcsök szüretére, amelyek egyre teltebb aromákat bocsátanak ki. Ízre a kerek és karamellás támadást követően ez a rum kissé funky és gyümölcsös oldalát mutatja. Útját keresi a pörkölt diófélék és a hordó por között a szájban, és idejét veszi, hogy végül benyomást hagyjon. A lecsengés enyhén fűszeres és pörkölt, inkább édes, érett egzotikus gyümölcsökkel.