Az Isle of Raasay Distillery Skócia egyik legújabb lepárlója, amely a festői Raasay szigeten található, a Skye szigettől keletre. A lepárló munkáját a fenntarthatóság iránti elkötelezettség és a különleges ízvilágok megteremtése határozza meg. Párlataik a sziget egyedülálló adottságait és a modern innovációt ötvözve készülnek, hűen tükrözve a hely szellemét. Az Isle of Raasay whiskyjei különleges érlelési eljárásokkal születnek, amelyekkel egyedi karaktereket hoznak létre, kiemelve a latin-amerikai tölgyek különleges tulajdonságait. Ez a whisky kolumbiai tölgyfahordókban érlelődött, amely különleges fűszeres karakterrel gazdagítja. A hordók hatása markáns, fás és fűszeres jegyekkel egészíti ki az italt, amelyet lágy karamellás édesség tesz igazán harmonikussá. A sziget egyedi talaja és éghajlata mély, komplex, mégis kiegyensúlyozott ízvilágot kölcsönöz a whiskynek. Illatában gazdag karamellás tónusok keverednek fahéjas, borsos és enyhén trópusi gyümölcsös jegyekkel. Ízében a tölgyes fűszeresség dominál, amelyet karamellás édesség és mézes, gyümölcsös árnyalatok egészítenek ki. A whisky telt és összetett, a kolumbiai tölgy intenzív karaktere pedig egyedi dimenziót ad neki. Lecsengése hosszú és fűszeres, amelyben a tölgyfás aromák hosszan megmaradnak, enyhe borsos csípősséggel és édes karamellás jegyekkel zárva az élményt. Ez a whisky tökéletes választás mindazok számára, akik különleges és mély ízvilágot keresnek, amelyet a Raasay sziget és a kolumbiai tölgy harmóniája tesz igazán egyedivé.
