A Dalwhinnie 15 éves single malt whisky egy igazi felföldi klasszikus, amely a skót whiskyk jellegzetes füstös karakterével büszkélkedhet. A scotch egyedülálló füstös, tőzeges jellegét az árpamaláta megfüstölésével érik el a gyártási folyamat elején, míg a malátát a gabona vízben áztatásával és csíráztatásával nyerik. A csírázás során az enzimek lebontják az összetett szénhidrátokat, hogy egyszerű cukrok keletkezzenek, amelyeket az élesztő alkohollá erjeszt. A 15 éves Dalwhinnie tiszta, letisztult ízvilágot kínál, tele fehér húsú gyümölcsökkel, mint az alma, körte és nektarin, melyeket mézes, diós és vaníliás jegyek gazdagítanak. A füst gyengéden jelenik meg, a gabona íze visszafogott, és a tőzeg helyett a hosszú, mandulás és fűszeres lecsengés dominál.
