A Cabernet Sauvignon a világ egyik legismertebb szőlőfajtája, amely több borvidéken is otthonra talált – így a Szekszárdi borvidéken is, ahol már több mint száz éve termesztik. A Mészáros Pincészet Cabernet Sauvignon bora mély, sötét színű, karakteres, mégis a szekszárdi terroirra jellemzően lágy savakkal és elegáns fűszerességgel bír.
A bor alapjául szolgáló szőlőt Szekszárd városát körülölelő dombokon termesztik, kizárólag egészséges, érett fürtöket válogatva. A tőketerhelés csupán 1,5 kg, amit zöldszürettel korlátoznak a minőség érdekében. A szüretre minden évben november elején vagy közepén kerül sor – ez az egyik utolsó leszedett fajta a pincészetnél.
A feldolgozás során a Mészáros Pincészet különös gondossággal jár el: a cefrét finoman macerálják, így nem oldódnak ki az erőteljes tanninok, a végeredmény pedig egy bársonyos, kerek, jól iható bor, amelyet tölgyfahordóban érlelnek tovább.
A bor mélysötét színe és telt teste mellett szeder és fekete ribizli díszítő jegyekkel, valamint jól strukturált tanninokkal rendelkezik. Illatában a cabernet fajta jellegzetességei a hordós érlelés aromáival egészülnek ki. Ideális kísérője karakteres húsételeknek.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklete: 18–20 °C.
A feltüntetett ár tartalmazza az üvegenkénti 50 Ft-os visszaváltási díjat!
